archive-no.com » NO » M » MAT.NO

Total: 805

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Mat.no
    brød av glutenfritt mel Cøliakere tåler erter ertesuppe Muslimer spiser ikke svinekjøtt så da kan ertesuppa kokes uten flesk For å få nok smak kan dere da for eksempel røre ut en hønsebuljongterning i ertesuppa Kylling gir ingen allergi eller intoleranse og er tillatt i alle religioner og kulturer der de spiser kjøtt Ferdighetsmerket Bakemester I denne leksjonen kan elevene få ferdighetsmerket Bakemester Vi foreslår at du gir klarsignal for at de har oppnådd merket det vil si at de kan fargelegge det og de kan eventuelt få en sticker gullstjerne når de har svart riktig på alle oppgavene i leksjonen I tillegg må elevene kunne vise at de har lært hva som er forskjellen på de viktigste melsortene Du kan også kreve at elevene har laget sin egen brødoppskrift og har bakt sitt eget brød Spørsmål fra Kokeboka mi med forslag til svar Hva kan vi bruke som væske i hjemmebakt brød Svar Vann eller melk Hva er den viktigste forskjellen på brød bakt av siktet mel og brød bakt av sammalt mel Svar I siktet mel bruker man bare kjernen i kornet i sammalt bruker man hele kornet både kjernen og skallet Brød bakt av mest sammalt mel er det sunneste hverdagsbrødet Hvor mange felt bør være farget på brødskalaen når du skal kjøpe et sunt brød Svar Tre eller fire felt Læreplanmål Leksjonen dekker følgende læreplanmål Lage trygg og ernæringsmessig god mat og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet Forklare korleis maten verkar som energikjelde og byggjemateriale for kroppen Samtale om tilrådingane for eit sunt kosthald frå helsestyresmaktene og gi døme på samanhengen mellom kosthald helse og livsstil Samtale om industriprodusert mat og mat produsert i storhushald Følgje oppskrifter Hva er et brød I denne leksjonen er det brød og grove bakverk som er hovedtemaet Her er det viktig å snakke med elevene om hvorfor det kan være bedre å bake brødet hjemme enn å kjøpe det ferdig i butikken Diskuter hva slags mel som er best å bruke til å bake grove brød og grove rundstykker Du kan spørre om det er noen meltyper som ikke kan brukes alene i bakverk La elevene diskutere seg imellom Slik kan de få en større forståelse for forskjellen på grovt og fint mel Mel Det er tre hovedkategorier av mel siktet mel sammalt mel og helkornmel Betegnelsene sier oss noe om hvor fint eller grovt kornet er blitt malt Siktet mel I siktet mel bruker man bare kjernen i kornet Skallet skilles fra og blir til det som kalles kli Melet er malt fint og det selges som siktet hvetemel eller siktet rugmel I siktet hvetemel benyttes ca 78 av kornet og i finbakstmel ca 65 av kornet kjernen Siktet hvetemel er det mest brukte melet til baking og gir lette og luftige bakverk Sammalt mel At melet er sammalt vil si at man bruker hele kornet både skall og kjerne Hele kornet males sammen til mel Sammalt mel produseres i mange forskjellige finhetsgrader fint mellomgrovt

    Original URL path: http://www.mat.no/nno/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Leksjoner/Veksemat (2016-01-04)
    Open archived version from archive


  • Mat.no
    Det er lettast å finne grunnsmakane i heimelaga mat Då lærer vi meir om dei verkeleg gode reine og naturlege smakane frå råvarene Ferdigmat har mykje kunstige smakar og det forstyrrar ofte dei naturlege smakane i maten Søtt Det som smaker søtt er sukker sukkertøy tørka frukt solmodne frukter som mango og ananas og omnsbakte tomatar og paprika Salt Mat som smaker salt er bordsalt salamipølse salte peanøtter og potetgull Surt Vanlege sure smakar er sitron sylteagurkar og surt godteri Bittert Typiske bitre råvarer er grapefrukt mørk sjokolade og kanel Quiz Søtt salt surt bittert og umami Kvar i kroppen sit smakssansen I nasen I heile munnhola særleg på tunga Er mørk sjokolade ei typisk bitter råvare Ja Nei Ordet umami er japansk og tyder det som smaker surt det som smaker godt 1 3 Gratulerer Full pott med 0 0 rette Ta testen en gang til Prøv igjen Du fikk 0 0 rette Ta testen en gang til Smakene Mennesket har fem sansar syn høyrsel kjensle lukt og smak Her skal du lære meir om smakssansen oppskrifter Strimlet b Vis oppskrift Spekeskink Vis oppskrift Sjokoladef Vis oppskrift Søtt salt surt bittert og umami Om matallergi matintoleranse religion kultur Muslimer spiser ikke svinekjøtt så da må man bruke annet salt pålegg Mange hinduer spiser ikke storfekjøtt så da kan vi bruke lammefilet eller reinsdyrfilet for å smake på umami kjøttsmak Ved cøliaki må man bruke glutenfritt mel til sjokoladefondant Oppdrag Avansert supersmakertest Det er antallet smaksløker på tunga som avgjør om man er en supersmaker Dette er en morsom test for vi kommer fram til et endelig svar og ikke minst Vi får farget tunga blå Du trenger Like mange pappkort omtrent halvparten av et visittkort som det er elever i klassen Blå konditorfarge En hullemaskin Slik gjør du Lag hull i et tynt pappkort med en hullemaskin Farg tunga blå med blå konditorfarge Legg kortet på tunga og tell smaksløkene innenfor hullet smaksløkene blir ikke farget blå av konditorfargen og da er det lett å telle dem Har eleven 0 15 smaksløker inni hullemaskin shy hullet har han eller hun relativt dårlig smakssans 15 30 er normalt og over 30 per sirkel hull betyr at man er en supersmaker Læreplanmål Leksjonen dekker følgende læreplanmål Lage trygg og ernæringsmessig god mat og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet Følgje oppskrifter Hva mener vi med grunnsmakene Her kan du supplere undervisningen med å bruke undervisningsopplegget Med smak på timeplanen som er tilgjengelig på mat no og på www smakensuke no I denne leksjonen legges det opp til at elevene skal lære å identifisere de fem grunnsmakene Smakssansen Smaken er en av de fem sansene våre Med den kan man kjenne om noe er surt salt søtt bittert eller umami Umami er ganske nytt for oss i norge I japan er umami beskrevet som det som smaker godt Umami blir oppfattet som kjøttlignende eller som det som gir maten fylde Søtt Det som smaker søtt er ulike typer sukker

    Original URL path: http://www.mat.no/nno/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Leksjoner/Soett-salt-surt-bittert-og-umami (2016-01-04)
    Open archived version from archive

  • Mat.no
    er det viktig å bruke tallerkenmodellen Svar For å sikre et riktig sammensatt kosthold Hva vet du om italiensk mat Svar Det finnes mange ulike svar her Italiensk mat er basert på kornprodukter og grønnsaker mens kjøtt utgjør en mindre del Hvilke eplesorter kan du navnet på Svar Gravenstein granny smith pink lady cox pippin osv Læreplanmål Leksjonen dekker følgende læreplanmål Lage trygg og ernæringsmessig god mat og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet Forklare korleis maten verkar som energikjelde og byggjemateriale for kroppen Lage mat frå ulike kulturar Samtale om tilrådingane for eit sunt kosthald frå helsestyresmaktene og gi døme på samanhengen mellom kosthald helse og livsstil Hvordan kan du forsyne deg riktig av middagen Tallerkenmodellen er et hjelpeverktøy for å forsyne seg riktig slik at man kan få i seg de næringsstoffene kroppen trenger for å fungere best mulig Forklar elevene nøye hva tallerkenmodellen er Vis fram plansjer eller lag et eksempel på en tallerkenmodell Få i gang en diskusjon med elevene om hva som er viktig med tallerkenmodellen For å oppnå det sunneste middagsmåltidet bør tallerkenen din fylles opp slik 1 3 proteinrike matvarer kjøtt fisk eller egg 1 3 stivelsesrike matvarer poteter ris pasta eller brød 1 3 grønnsaker Middagsmaten er det måltidet som bidrar til den aller største variasjonen av næringsstoffer Middagsmåltidet bør inneholde kjøtt fisk eller egg for at du skal få i deg nok av riktig type protein Det bør også være poteter ris eller pasta til eventuelt brød ved siden av for eksempel til suppe Middagen bør alltid inneholde kokte eller rå grønnsaker for dette er de beste kildene til vitaminer mineralstoffer og antioksidanter Men pass på at tallerkenen ikke er av det største slaget Tendensen de siste årene har vært større og større tallerkener og da blir mengdene fort altfor store Det ser vi jo når det gamle staselige juleserviset tas fram Der er tallerkenflaten utrolig mye mindre enn dagens hverdagsservise Italiensk mat Det italienske kjøkkenet er et av verdens mest kjente kjøkken De fleste elevene kjenner nok til en eller flere retter som kommer fra Italia La dem diskutere litt seg imellom hvilke retter de kan som er fra Italia Ta gjerne fram et italiensk flagg og et kart over Italia vis elevene de største byene og sett på bilder av forskjellige retter og matvarer som er typiske for Italia Italia ligger i den subtropiske sonen og har derfor mulighet til å dyrke mange forskjellige typer vekster Blant de eldste vekstene i Italia hører hvete oliven fiken epler og druer Italiensk mat har et sterkt innslag av kornprodukter og grønnsaker mens kjøtt fra svin storfe bøffel sau og geit utgjør en ganske liten andel av kostholdet Oster er derimot en viktig del av den italienske maten Havet rundt Italia er forholdsvis fattig på fisk Derfor spises det mye småfisk som vi i Norge ville ha kastet på sjøen Blant de viktige råvarene er tunfisk sardiner blekksprut skjell av ulike slag reker scampi og ansjos Italia er verdens

    Original URL path: http://www.mat.no/nno/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Leksjoner/Tallerkenmodellen (2016-01-04)
    Open archived version from archive

  • Mat.no
    Vis oppskrift Mat for kropp og sjel Om matallergi matintoleranse religion kultur Ved laktoseintoleranse kan man bruke laktoseredusert lettmelk i fiskesuppa Ved cøliaki må man bruke glutenfritt mel til å jevne suppa og til å bake rullekake Mat for god helse Helsedirektoratet anbefaler et variert kosthold med mye grønnsaker frukt bær grove kornprodukter og fisk og begrensede mengder av bearbeidet kjøtt rødt kjøtt salt og sukker Spørsmål fra Kokeboka mi med forslag til svar Hvorfor gir helsemyndighetene råd om hva vi bør spise Svar Fordi de har ansvaret for å gi befolkningen de beste rådene om hvordan vi kan ta vare på helsen vår både barn og voksne Hva mener du er et sunt kosthold Diskuter med de andre i gruppen din Individuelle svar Vær litt OBS som lærer her Hold diskusjonen på et positivt nivå slik at ingen elever kommenterer andre elevers overvekt osv Hva tror du skjer med kroppen din hvis du bare spiser snacks og godterier og sitter inne hele dagen Individuelle svar Man blir først og fremst slapp og trøtt og giddaløs Og det er kjedelig for de andre som gjerne vil ha deg med ut Læreplanmål Leksjonen dekker følgende læreplanmål Samtale om tilrådingane for eit sunt kosthald frå helsestyresmaktene og gi døme på samanhengen mellom kosthald helse og livsstil Lage trygg og ernæringsmessig god mat og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet Forklare korleis maten verkar som energikjelde og byggjemateriale for kroppen Vi kan vel spise akkurat det vi har lyst på Dette er en viktig leksjon der vi er ved kjernen i mat og helsefaget For i tillegg til gleden over å lage god mat og å spise den er den helsemessige siden ved kostholdet helt grunnleggende Som lærer bør du innta en positiv holdning til dette Ikke skrem elevene med hvilke sykdommer de kan få hvis kostholdet er usunt Legg heller vekt på alt det positive de oppnår ved å ha et variert hverdagskosthold som følger kostrådene fra Helsedirektoratet Kostrådene fra Helsedirektoratet Her følger Helsedirektoratets kostråd i original ordlyd I kokeboka mi på side 52 er rådene omskrevet for barn Det anbefales et kosthold som hovedsakelig er plantebasert og som inneholder mye grønnsaker frukt bær fullkorn og fisk og begrensede mengder rødt kjøtt salt tilsatt sukker og energirike matvarer Det anbefales at man opprettholder balanse mellom energiinntak og energiforbruk Spis minst 5 porsjoner grønnsaker frukt og bær hver dag Spis minst 4 porsjoner fullkornsprodukter hver dag Spis fisk tilsvarende 2 3 middagsporsjoner i uka Det anbefales at magre meieriprodukter inngår i det daglige kostholdet Det anbefales at man velger magert kjøtt og magre kjøttprodukter og begrenser inntaket av rødt kjøtt og bearbeidet kjøtt Det anbefales at man velger matoljer flytende margarin eller myk margarin Vann anbefales som drikke Begrens inntaket av tilsatt sukker Begrens inntaket av salt Kosttilskudd kan være nødvendig for å sikre næringsstoffinntaket for noen grupper i befolkningen Det anbefales at alle daglig er i fysisk aktivitet i minst 30 minutter Livsstilssykdommer hva er det Livsstilssykdommer er sykdommer

    Original URL path: http://www.mat.no/nno/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Leksjoner/Mat-for-kropp-og-sje (2016-01-04)
    Open archived version from archive

  • Mat.no
    Fra melk til ost og smør Om matallergi matintoleranse religion kultur Ved laktoseintoleranse kan man bruke laktoseredusert lettmelk i ostesausen Hjemmelaget ferskost og smør kan mange tåle i små mengder også ved laktose intoleranse Forslag til arbeidsfordeling og rekkefølge i leksjonen Håndvask og eventuelt gjennomgang av kjøkkenredskaper som skal brukes i leksjonen Vis elevene hvordan man tilsetter løype og får ut ostestoff To elever lager pasta med ostesaus og laks En elev lager ferskost Serverer ferskost med friske bær til dessert Dekker bordet En elev lager smør Serverer smør og brød til måltidet Alle spiser samtidig Vann med isbiter er godt å drikke til Rydd bordet vask opp rydd og vask Tell opp utstyret osv som forklart tidligere Læreplanmål Leksjonen dekker følgende læreplanmål Lage trygg og ernæringsmessig god mat og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet Forklare korleis maten verkar som energikjelde og byggjemateriale Vurdere velje og handle miljøbevisst Samtale om industriprodusert mat og mat produsert i storhushald Hva kan vi lage av melk I denne leksjonen skal elevene lære om næringskjeden fra fjøs til frokostbord La dem reflektere over hvor melken kommer fra og hvordan den havner i kjøledisken i butikken Elevene skal selv få oppleve underet at melk kan bli til ost og smør I gamle dager Gjennomgå avsnittet I gamle dager sammen med gruppen da dette er viktig stoff for å forstå hva som skjer når vi lager ost og smør I våre dager Forklar gjerne hva det vil si å pasteurisere melk det vil si at melken blir varmet opp til 72 C for å hindre at bakterier som kan ha kommet i melken får formere seg Snakk med elevene om hva vi kan bruke melk og melkeprodukter til Gjør greie for de forskjellige melketypene og hvorfor melkeprodukter er sunt og viktig å få i seg først og fremst for å få nok kalsium i kostholdet Kroppen bruker kalsium til å bygge en sterk beinbygning og friske sterke tenner Melk Søtmelk omfatter melk som ikke er syrnet All søtmelk er pasteurisert Pasteurisering vil si å hemme veksten av mikroorganismer gjennom oppvarming fulgt av rask avkjøling All melk unntatt skummetmelk er homogenisert Homogenisering vil si at man spalter fettpartikler i melken slik at partiklene holder seg jevnt fordelt og fettet ikke legger seg som et fløtelag på toppen Ulike typer melk har ulik fettprosent og noen typer er blitt tilsatt forskjellige smaker Syrnet melk surmelk får vi ved å tilsette snille bakterier melkesyrebakterier og vi får en annen smak og en tykkere konsistens enn i søtmelk Ost og smør Her kan du spørre elevene om de vet navnet på forskjellige ostetyper og hvilken type melk de er laget av kumelk geitmelk sauemelk Slik kan du få dem til å reflektere over at det finnes mer enn bare gulost og brunost Ferskostene utgjør en gruppe forskjellige oster Felles for dem alle er at de er laget av fersk ostemasse og er klare til å bli spist umiddelbart etter produksjonen uten noen form for modning I

    Original URL path: http://www.mat.no/nno/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Leksjoner/Fraa-mjoelk-til-ost-og-smoer (2016-01-04)
    Open archived version from archive

  • Mat.no
    og grasløk Blada kan vi bruke friske eller tørka Røter jordstenglar eller løk Gurkemeie ingefær peparrot persillerot fennikel heile planten kan brukast galangarot og kvitløk Bork Kanel Frukt og bær Paprika anis vanilje pepar kajennepepar allehande einebær og laurbær Fruktskal Sitron og pomerans bitre små appelsinar Frø Kardemomme opiumsvalmue valmuefrø dill sesam sesamfrø solsikke solsikkefrø karve muskatnøtt ulike sennepsartar og konglefrø frå pinjetreet pinjekjernar Blomsterknoppar Kapers og kryddernelliktre nellikspikar Arret Av safrankrokusen bruker vi den blomsterdelen som blir kalla arret Krydderet safran er det dyraste krydderet i verda Quiz Santa Lucia Er lussekattar ein type gjærbakst som vi baker til luciadagen Ja Nei Kva for eit krydder blir brukt i lussekattar for å få den rette smaken og fargen Safran Kanel Er muskatnøtt eit frø Nei Ja 1 3 Gratulerer Full pott med 0 0 rette Ta testen en gang til Prøv igjen Du fikk 0 0 rette Ta testen en gang til Oppvask Det er ikkje alltid vi har oppvaskmaskin så vi må også å lære å vaske opp på den gamle måten oppskrifter Suppelapsk Vis oppskrift Lussekatter Vis oppskrift Santa Lucia Vil du vite mer tine no snl no krydder youtube com lussekatter Om matallergi matintoleranse religion kultur Ved cøliaki må man bruke glutenfritt mel til baking Ved laktoseintoleranse kan man bake med laktoseredusert melk Pølsa i suppelapskausen kan sløyfes dersom man ønsker lapskausen som en vegetarrett Læreplanmål Leksjonen dekker følgende læreplanmål Lage mat frå ulike kulturar Vurdere kva god måltidsskikk inneber Forklare korleis maten verkar som energikjelde og byggjemateriale for kroppen Hvorfor baker vi lussekatter La elevene reflektere over hvilke kryddersorter vi bruker mest og hvor de kommer fra Hva gjør krydder med maten Krydder i tilværelsen Gjennomgå med elevene den kryddertabellen som står i kokeboka mi på side 63 Kanskje kan de lage en kollasj av krydder for å ha på skolekjøkkenet Bruk av krydder og erstatningskrydder Erstatningskrydder bergmynte i stedet for oregano og gurkemeie i stedet for safran Gurkemeie bruker vi i ris bakverk og i indisk mat for å få gulfargen Safran er veldig dyrt og brukes nesten bare på fine restauranter Vi kan bruke støvbærerne fra safrankrokusen De er ikke så dyre som ekte safran Vi må huske å legge dem i litt vann for å få ut fargen Hvorfor lager vi lussekatter Fortell historien om st Lucia til elevene Den 13 desember er st Luciadagen og dagen for lysfest og lussekatter Legenden sier at den historiske skikkelsen Lucia i år 300 led martyrdøden på Sicilia og etter sin død ble hun opphøyd til helgen Da kristendommen kom til Norden ble dagen en merkedag på primstaven og elementer fra den katolske kirken blandet seg etter hvert med urgamle nordiske tradisjoner Lussi langnatt var etter gammel tidsregning årets lengste og farligste natt og sagnet sier at tusser troll og underjordiske gikk fra hus til hus og passet på at alt var klart til jul Var det ikke det kunne åsgårdsreia komme og gjøre hærverk Folk måtte brenne lys og våke gjennom hele natten Lussekatter

    Original URL path: http://www.mat.no/nno/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Leksjoner/Santa-Luci (2016-01-04)
    Open archived version from archive

  • Mat.no
    0 rette Ta testen en gang til Prøv igjen Du fikk 0 0 rette Ta testen en gang til Kjøkkenhygiene Mange tenkjer nok at det viktigaste når vi lagar mat er at han blir god Det er derimot mykje god mat som kan vere infisert av bakteriar og gjere deg sjuk Det er ikkje noko moro Så pass på og syt for god hygiene på kjøkkenet oppskrifter Risboller Vis oppskrift Kokosmakro Vis oppskrift Ostesmørbrød Vis oppskrift Marsipan Vis oppskrift Pepperkaker Vis oppskrift Brune pinner Vis oppskrift Juleverksted Vil du vite mer youtube com marzipan christmas julinorge no dinmat no Forslag til arbeidsfordeling og rekkefølge i leksjonen Marsipan og pepperkakedeig bør være laget dagen i forveien Håndvask Gjennomgå eventuelt kjøkkenredskaper som skal brukes i leksjonen Marsipan og pepperkaker bør alle elevene få lage dersom det er forberedt I tillegg fordeles de andre slagene slik En elev baker kokosmakroner En elev baker brune pinner En elev lager risboller En elev forbereder ostesmørbrød og dekker bordet Alle spiser varme ostesmørbrød samtidig og får kanskje smake litt på baksten Baksten legges i kakebokser og spares til neste leksjon Risboller må oppbevares i kjøleskap eller fryseboks Rydd bordet vask opp rydd og vask Tell opp utstyret osv som forklart tidligere Læreplanmål Leksjonen dekker følgende læreplanmål Vurdere kva god måltidsskikk inneber Samtale om industriprodusert mat og mat produsert i storhushald skap en fin dialog med elevene om julens tradisjoner Hva har de av egne juletradisjoner og hva tror de er tradisjoner i andre deler av verden Julebakst en mattradisjon Snakk med elevene om hvilke kaker de baker til jul Kanskje de gjør det sammen med besteforeldrene sine eller hjemme hos foreldrene Det er sikkert noen som ikke lager kaker eller julegodter hjemme Det er fint å ha en dialog om at dette ikke er uvanlig Ha en god samtale rundt temaet og husk at dette skal være en kosedag på kjøkkenet Hva hadde vel julen vært uten kaker Adventstiden er tiden for julebakst Det er en gammel tradisjon å fylle kakeboksene med mange sorter julebakst og gjerne så mye at man hadde til langt utover nyåret Hvilke sorter julebakst man velger varierer fra sted til sted men tradisjonen sier at man skulle ha minst sju sorter julebakst Blant de vanligste formene for julebakst er pepperkaker peppernøtter serinakaker krumkaker sandkaker delfi shy akake fattigmann goro havremakroner sirupsnipper smultringer berlinerkranser rosettbakkels kokosmakro shy ner brune pinner og risboller Mange har også tradisjon for å bake lefser vørterkake julekake honningkake delfiakake og å lage hjemmelaget marsipan Det er hyggelig å bake til jul og i mange familier er det en aktivitet man gjør sammen store og små Barna er vel spesielt glade i å bake pepperkaker og marsipan for her gjelder det å være kreativ og lage fine figurer Pepperkakehus er også en vinner og her er det bare fantasien som setter grenser Mange av julekake shy sortene holder seg lenge noe som var spesielt praktisk før i tiden da man ikke hadde kjøleskap eller fryser I tillegg til

    Original URL path: http://www.mat.no/nno/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Leksjoner/Juleverkstad (2016-01-04)
    Open archived version from archive

  • Mat.no
    det Ja Nei 1 3 Gratulerer Full pott med 0 0 rette Ta testen en gang til Prøv igjen Du fikk 0 0 rette Ta testen en gang til Dekke bord Matglede er ikkje berre maten Det er også opplevinga omkring maten Å setje seg ned ved eit dekt og pynta bord gjer gleda over god mat endå større Og kjensla av at nokon har tenkt på deg og vil gi deg det beste oppskrifter Gløgg Vis oppskrift Risgrøt Vis oppskrift Juleavslutning Om matallergi matintoleranse religion kultur Ved laktoseintoleranse kan man koke risgrøt av laktoseredusert melk Ved cøliaki kan man spise risgrøt Oppdrag Side 75 i Kokeboka mi med kommentarer forslag til gjennomføring Lag et hyggelig julepyntet bord hjemme Server gjerne risgrøt eller du kan servere gløgg og småkaker som du har laget selv Ta bilder av julebordet og vis til læreren din eller last opp bildene på mat no Igjen er det viktig å spille på lag med foreldrene Oppfordre dem på foreldremøter til å la barna slippe til med matlaging hjemme Elevene har et sterkt ønske om å gjenta matlagingen for egen familie og det er viktig for trening og mestringsfølelse Læreplanmål Leksjonen dekker følgende læreplanmål Lage trygg og ernæringsmessig god mat og forklare kva plass dei ulike matvaregruppene har i kosthaldet Vurdere kva god måltidsskikk inneber Vi pynter skolekjøkkenet til julefest I denne leksjonen kan du la elevene gjøre det aller meste selv De har arbeidet med dekking av bord og de har vært vertskap Det du trenger å gjøre her er å veilede dersom de lurer på noe Vi pynter skolekjøkkenet til jul Ha klart noe julepynt kanskje elevene har laget dette på forhånd La dem få utfolde seg Dette skal være en hyggelig juleavslutning på skolekjøkkenet Kanskje elev ene kan lage grøt og dekke på

    Original URL path: http://www.mat.no/nno/oek/Velkommen-til-opplysningkontoret-for-egg-og-kjoett/Leksjoner/Juleavslutning (2016-01-04)
    Open archived version from archive