archive-no.com » NO » R » ROMFORSUNNHET.NO

Total: 272

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Rom for sunnhet | Kosthold, trening og helse
    gjerne være litt bløt slik at man bare bruker en skje til å fordele deigen i klatter utover stekebrettet Stek på 180 grader i ca 25 minutter La dem hvile en stund før du forsyner deg da er de bedre Oppskriften kan med fordel dobles Og vi bruker ofte å fryse halvparten Perfekt å varme opp igjen Bruk dem gjerne som pizzabunn også Perfekt Oppskriften og bildene er hentet fra ingridsblogg no skrevet 20 09 2011 Posted in Oppskrifter Tagged glutenfri Ingrid s Lavkarbo Rundstykker LCHF ingridsblogg lavkarbo Lavkarbo Rundstykker LCHF rundstykke sunn Leave a comment Lammeskank Sous Vide Posted on 12 09 2013 by Jahn Espen Endelig var tiden kommet Hadde lest masse om det Det beste kjøttet å kjøre i kjøttbassenget Og nå skulle det blir vår tur Lammeskank Sous Vide Retten er altså Lammeskank med ovnsbakte rotgrønnsaker grønn pesto og saus Vi dro på Kiwi og slakter Frivold og kjøpte 2 lammeskanker til 169 per kg Ikke noe å si på den prisen der selv om beinet veier en del Vi vakuum pakket skankene sammen med en god kvast med fersk rosmarin Lammeskankene skal ligge minst 48 timer i vannbassenget på 60 grader så derfor må det planlegges noen dager i forveien Der skal de bare ligge å godgjøre seg og bli mørere og mørere En god halvtime før skankene var klare så laget vi tilbehøret Vi laget først de ovnsbakte rotgrønnsakene Sellerirot selleristang søtpotet og fenikkel ble kuttet opp i passende biter plassert på bakepapir oppå et ovnsbrett helte over olje og krydret med salt og pepper De ble deretter plassert i ovnen på 170 grader i 30 minutter Den grønne pestoen ble laget av hvitløk basilikum pinjekjerner olivenolje parmesan salt og pepper Blandet sammen med stavmikseren For å lage sausen så trenger vi kraften fra lammeskankene Men vi kan på forhånd begynne å varme opp de andre ingrediensene Vi helte litt rødvin og fløte i en gryte og satte det på svak varme Lot det stå en god stund og rørte rundt til tider Ca et kvarter før rotgrønnsakene var ferdige så tok vi ut skankene klippet et lite hull i vakuumposene og helte ut krafta i gryta Lammeskankene hadde da ligget 50 timer i vannbassenget Deretter rullet vi vakuumposene med skankene sammen igjen og inn i ovnen på 50 grader for å holde varmen mens sausen kokte opp Vi har en kombidampovn i tillegg til vanlig ovn og hadde derfor denne tilgjengelig Det er veldig greit å holde skankene varme mens Sausen tilberedes Til slutt så var det bare å ta ut skankene av stekeovnen og frese dem i panna i meierismør på alle sider Det var veldig greit å holde i beinpipa når vi snudde kjøttet Til slutt var det bare å dandere alt fint på tallerkenen og smake på dette fantastiske og møre kjøttet Dette er seriøst det beste vi har smakt ever Kjøttet var så mørt at det nesten falt av beinet Det smeltet seriøst på tungen Den pestoen gjorde virkelig dette til en kulinarisk opplevelse av de sjeldne Har du anskaffet deg Sous Vide vannbad så MÅ du bare prøve lammeskank Du trenger 2 lammeskanker Rosmarin Sellerirot Selleristang Søtpotet Fenikkel Hvitløk Basilikum Pinjekjerner Olivenolje Parmesan Fløte Skvett rødvin Posted in Oppskrifter Tagged lam lammeskank Slowfood Sous Vide SousVide sundt Leave a comment Hjemmelagde pølser Bacon chili og hvitløk Posted on 05 09 2013 by Jahn Espen For noen uker siden hadde jeg to kolleger på besøk hvor vi lagde hjemmelagde pølser Dette var seriøst de beste pølsene vi noen gang har smakt Og faktisk ordentlig pølser med skikkelig kjøtt i og så enkelt å lage at hvem som helst kan klare det Denne oppskriften holder til rundt 45 pølser Det eneste man trenger av utstyr er en solid kjøttkvern og pølsenebb til kverna Så er det bare å sette i gang med å gjøre innkjøp Tarm må man ha Det bestiller man hos slakteren Vi ringte noen dager før og bestilte 10 meter svinetarm Det høres fryktelig mye ut men det holdt akkurat til de 45 pølsene vi laget Av ingredienser til pølsene så kan man bruke nesten hva som helst I vår oppskrift brukte vi følgende 10 meter tarm svinetarm 3 kg Benfrie Svinekoteletter 800 gram Spekk frosset 300 gram Bacon pakke vi kjøpte en stor rull som vi kuttet i terninger 1 2 pakke hvitløk ca 5 6 fedd 3 chili fjernet frø og kjerne kan godt ha med litt frø og kjerne for å få pølsene litt sterkere Salt og pepper En liten whiskey skvett Skjær alt kjøttet kotelettene spekket og baconet i terninger og ha det oppi en stor beholder Samtidig hakker man opp hvitløk og chilli og har det sammen med kjøttet i beholderen Så kjøres alt gjennom kjøttkverna uten å ha på pølsenebbet Da vil man få en farse som man kan bruke til å stappe inn i tarmen Etter at man har kjørt kjøttet og chili hvitløksblandingen gjennom kjøttkverna så kan man smake til med salt og pepper Vi brukte også en liten skvett med whiskey i farsen Stek litt av farsen i stekepanna først for å sjekke om smaken sitter som den skal Det neste man gjør er å tre tarmen på pølsenebbet Det kan være lurt å la tarmen ligge i vann mens man tilbereder kjøttet Da er den lettere å jobbe med Tre hele tarmen inn på nebbet eventuelt så mye man klarer før det er fullt Pass på så det ikke oppstår rifter og for mye luftbobler Tre så pølsenebbet med tarmen på kjøttkverna og sett i gang med å stappe kjøtt inn i kjøttkverna og ut i tarmen Så fort farsen kommer inn i tarmen og all luft er ute så slår man en knute på tarmen i enden Nå er det bare å la farsen strømme inn gjennom tarmen og lage passelige store pølser Man finner fort en bra teknikk og en passelig lengde Vi brukte sånn rundt 15 cm lange pølser Det er ikke så nøye

    Original URL path: http://romforsunnhet.no/ (2016-02-10)
    Open archived version from archive


  • Kosthold | Rom for sunnhet
    post Nettsted Kommentar Du kan bruke disse HTML kodene og egenskapene a href title abbr title acronym title b blockquote cite cite code del datetime em i q cite strike strong Bloggen Velkommen til vår blogg Her vil du forhåpentligvis finne inspirasjon til en sunnere hverdag Vi vil legge ut oppskrifter treningstips og artikler vi mener er verdt å lese Have a nice day Anbefalte blogger Espen Rostrup Kjernesunn Nordkvinne

    Original URL path: http://romforsunnhet.no/kosthold/ (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Kosthold | Rom for sunnhet
    veldig bra innlegg hos Freshforlife En kjempefin blogg om kosthold og trening sjekk den ut Hva er sunn mat Dette er et spørsmål jeg ofte får av de jeg kostholdsveileder Og jeg skjønner godt folk lurer På den ene Continue reading Posted in Kosthold Tagged helse karbohydrater kosthold lavkarbo tips Leave a comment LCHF på tre minutter Posted on 16 06 2011 by Jahn Espen Du kan spise Egg i alle former kokte stekte eggerøre omelett Så mange du vil hver dag Fisk og skalldyr All slags fisk Gjerne fet fisk som makrell og sild er suverene valg Ikke paner fisken OBS Oppdrettslaks har Continue reading Posted in Kosthold Tagged egg fisk fugl karbohydrater kjøtt lavkarbo LCHF lov å spise meieriprodukter saus slanking spis deg mett 2 Comments Klassiske myter om lavkarbo diett og LCHF Posted on 14 06 2011 by Jahn Espen Alle som følger med i kostholdsdebatten vil se at det fra flere eksperthold kommer stadige innvendinger og advarsler mot lavkarbo diett Noen av innvendingene har bakgrunn i forskning med motstridende resultater og krever mer kunnskap før man kan konkludere endelig men Continue reading Posted in Kosthold Tagged fiber kolesterol lavkarbo LCHF mettet fett myter nyresykdom Leave a comment Tips til mindre karbohydrater Posted on 10 06 2011 by Jahn Espen Dersom du ønsker å kutte ned på karbohydratene får du her noen enkle tips 1 Kutt korn i kosten din og da særlig hvete Dette er det viktigste prinsippet når det gjelder å senke karbohydrat inntaket Hvete påvirker blodsukkeret ditt Continue reading Posted in Kosthold Tagged lavkarbo LCHF mindre karbohydrater solveigs smil sukker sunnere tips 2 Comments Sukker svekker immunforsvaret vårt Posted on 15 04 2011 by Marita Et normalt og jevnt blodsukker samt en god tarmflora er det beste forsvar mot sykdommer Det er fordi sukker

    Original URL path: http://romforsunnhet.no/kategori/kosthold/ (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Trening | Rom for sunnhet
    post Nettsted Kommentar Du kan bruke disse HTML kodene og egenskapene a href title abbr title acronym title b blockquote cite cite code del datetime em i q cite strike strong Bloggen Velkommen til vår blogg Her vil du forhåpentligvis finne inspirasjon til en sunnere hverdag Vi vil legge ut oppskrifter treningstips og artikler vi mener er verdt å lese Have a nice day Anbefalte blogger Espen Rostrup Kjernesunn Nordkvinne

    Original URL path: http://romforsunnhet.no/trening/ (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Trening | Rom for sunnhet
    mye tekst men Continue reading Posted in Trening Tagged CrossFit fett intervall lavkarbo LCHF styrketrening trening 2 Comments CrossFit Kristiansand åpner i August Posted on 03 07 2011 by Jahn Espen CrossFit Kristiansand kommer i august 2011 Dette er noe vi har ventet lenge på og gleder oss storartet til Det er CrossFit er Steve Boutcher som starter opp egen CrossFit box Den mannen gjør en strålende jobb for alle som digger CrossFit på Continue reading Posted in Trening Tagged CrossFit kristiansand muskler Steve Boutcher styrke trening utholdenhet Leave a comment Treningen som fjerner fettet Posted on 15 06 2011 by Jahn Espen Treningen som fjerner fettet var overskriften på et innlegg på forskning no 31 mai Her forklarer professor Truls Raastad ved Seksjon for fysisk prestasjonsevne ved Norges idrettshøgskole hva som faktisk skjer i kroppen når fettet forbrennes i løpet av en treningsøkt Fettet forbrennes Continue reading Posted in Trening Tagged fettforbrenning forbrenning høy forbrenning intensitet intervall jogging lavintensitet max forbrenning styrketrening trening Leave a comment CrossFit funksjonell intervalltrening satt i system Posted on 09 06 2011 by Jahn Espen Coach Greg Glassman er hovedmannen bak CrossFit I artikkelen What is fitness fra 2002 definerer han CrossFits tre standarder for fitness og hvordan de danner grunnlaget for treningsprinsippene som CrossFit er basert på Det følgende er i hovedsak en oversettelse Continue reading Posted in Trening Tagged CrossFit intervall styrke Thomas Geisner trening 4 Comments CrossFit på Kristiansand Stadion Posted on 02 05 2011 by Jahn Espen På søndag morgen var det tid for min andre CrossFit økt Denne gangen var det Anders og meg som møttes til dyst Det var to spente karer som vandret ned på kunstgresset en kald 1 mai morgen Med oss hadde Continue reading Posted in Trening Tagged burpees CrossFit kettlebell swing kristiansand Kristiansand Stadion

    Original URL path: http://romforsunnhet.no/kategori/trening/ (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Helse | Rom for sunnhet
    post Nettsted Kommentar Du kan bruke disse HTML kodene og egenskapene a href title abbr title acronym title b blockquote cite cite code del datetime em i q cite strike strong Bloggen Velkommen til vår blogg Her vil du forhåpentligvis finne inspirasjon til en sunnere hverdag Vi vil legge ut oppskrifter treningstips og artikler vi mener er verdt å lese Have a nice day Anbefalte blogger Espen Rostrup Kjernesunn Nordkvinne

    Original URL path: http://romforsunnhet.no/helse/ (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Helse | Rom for sunnhet
    a comment Sukker svekker immunforsvaret vårt Posted on 15 04 2011 by Marita Et normalt og jevnt blodsukker samt en god tarmflora er det beste forsvar mot sykdommer Det er fordi sukker påvirker de hvite blodlegemene ved at de blir svekket i kampen mot mikrobene Les artikkelen Vi sukkerbomber immunforsvaret på matoghelse no Posted in Helse Kosthold Tagged helse immunforsvaret kosthold sukker Leave a comment Dr Geisners nøkkel til god helse med 50 ord Posted on 07 04 2011 by Jahn Espen Dr Thomas Geisner er lege og jobber som kirurg ved Hjerteavdelingen ved Haukeland Universitetssykehus Han har lenge vært opptatt av kosthold og er kommet til den konklusjonen at vi som mennesker er designet for å spise såkalt steinalderkost eller Paleo 2 0 Continue reading Posted in Helse Tagged kosthold Nøkkel til god helse Paleo 2 0 Paleo livsstil Thomas Geisner trening Leave a comment Ta kontroll over hormonet insulin Posted on 21 03 2011 by Jahn Espen Insulin er et viktig hormon og det fungerer bra når det utskilles i korrekte mengder selv i svært lave kvanta Utskilles det i et passelig nivå vil insulin hjelpe deg med å stimulere muskelvekst stimulerer proteinsyntesen og hemmer proteinnedbryting i Continue

    Original URL path: http://romforsunnhet.no/kategori/helse/ (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • Oppskrifter | Rom for sunnhet
    post Nettsted Kommentar Du kan bruke disse HTML kodene og egenskapene a href title abbr title acronym title b blockquote cite cite code del datetime em i q cite strike strong Bloggen Velkommen til vår blogg Her vil du forhåpentligvis finne inspirasjon til en sunnere hverdag Vi vil legge ut oppskrifter treningstips og artikler vi mener er verdt å lese Have a nice day Anbefalte blogger Espen Rostrup Kjernesunn Nordkvinne

    Original URL path: http://romforsunnhet.no/oppskrifter/ (2016-02-10)
    Open archived version from archive



  •