archive-no.com » NO » S » SMAKER.NO

Total: 65

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Thanksgiving Kalkon : The Savoy - Chicago
    Hasselbackspotatis Normalstora fasta potatisar Kanske två per pers egentligen räcker men vi räknade med 4 Ströbröd Smör Salt Peppar Sötpotatis Pure Sötpotatis Smör Vatten Gravy Grädde Skyn ifrån Kalkonen Soya Konjak Svartvinbärs Gele Så här gjorde vi Sätt ugnen på 175grader Hacka alla ingredienser til Stuffingen i små fina fyrkanter Vitlöken örterna och den gula löken finhackas Levern och baconen skar vi i små bitar och på brödet skar vi av kanterna Vi fräste brödet i en stekpanna med smör och när det fått lite färg la vi det i en separat bunke Sedan stekte vi bacon lever lök och vitlök också i smör Efter någon minut la vi i dom finhackade rotgrönsakerna och när allt samman myst till sig i pannan tillsatte vi i det hackade äpplet det stekta brödet samt dom finhackade örterna Stek inte stuffingen på för hög värme låt allt lagas långsamt på medeltemperatur Om det ser torrt ut är det bara att tillsätta mer smör det här är en onyttig middag så det är absolut ingen vits att snåla på godsakerna När man blandat alltsammans gott är det bara att fylla kalkonen Kalkonen måste vara sköljd och ligga i en ungsfast form När den var helt fylld på alla tänkbara ställen hällde vi god kycklingfond och olivolja över Vi maserade också in ytterligare örter på toppen Sen är det bara att sätta in fågeln i ugnen en 4 5 kg Kalkon var helt perfekt efter 3 h Medan fågeln stod i ugnen förberedde vi potatisen Skala om man vill men inget måste skär sedan potatisarna i skivor inte helt igenom den skall fortfarande sitta ihop Lägg potatisarna i en smord form och häll rikligt med smält smör över allihop Strö sedan över ströbrödet salta och ställ till sidan Stoppa in potatisen när det återstår en

    Original URL path: http://smaker.no/hjemme_2/hovedrett/thanksgiving_kalkon/ (2016-04-29)
    Open archived version from archive


  • Pasta Vongole : The Savoy - Chicago
    måste vi prova omgående låter super Maria 28 09 2011 17 12 Men oj se5 glad jag blir Uppriktigt verkligen je4tteglad Det e4r ju detta som e4r mitt motto med bglogen ett rum av inspiration ff6r mig sje4lv och ff6r andra Att den ockse5 kan fungera som trf6st ff6r ne5gon som dig en dag som denna det ge5r ne4stan inte att ta pe5 den ke4nslan ff6r mig Jag hoppas innerligt att du snart ska me5 e4nnu be4ttre att trasselhf6gar av tankar rullas till fina nystan och att solen kan titta in i ditt sinne Det e4r jobbigt att vara ledsen jag vet men det fina e4r insikten som ve4cks ur sorgen Oftast Hoppas hoppas du fe5r en fin dag idag Kram till dig Camilla skf6t om dig Lina APodyDCkiwF 10 03 2012 09 18 Leif Mf6ller skriver PLd6TSLIG BLEV TVc5 NEUTRALA ORD ETT SKc4LLSORD Har aeotrnt att begreppet politiskt korrekt enbart anve4nds som ske4llsord Oklart varff6r Tydligast me4rks det hos personer som simmar omkring i kommentar tre4sket pe5 ne4tet Men ff6r den delen ockse5 i kultur och mediadebatten i stora dagstidningar Det e4r ne5got Orwellskt f6ver det hela Upp e4r plf6tsligt ner Det har helt enkelt blivit chict och trendigt att klaga pe5 det politiskt korrekta I klagokf6ren kan man iakta det gamla vanliga ne4r det ge4ller trendnissarnas vaktparad genom att gne4lla pe5 det politiskt korrekta se5 placerar kritikern sig sje4lv i se5e5e5e5 radikal position Gne4llspiken upplever sig som tjusig och spe4nnande genom att raljera f6ver det politiskt korrekta Men fre5gan kvarste5r varff6r e4r det fel att vara politiskt korrekt Ja fre5ga inte mig fre5ga iste4llet trendsetters i ultrahf6gern och kulturskribenterna Sje4lv e4r jag politiskt korrekt Ff6r mig innebe4r begreppet ne4mligen att jag ff6respre5kar demokrati je4mlikhet mellan kf6nen och att jag bedf6mmer me4nniskor utifre5n deras handlingar inte deras etnicitet eller

    Original URL path: http://smaker.no/hjemme_2/hovedrett/pasta_vongole/ (2016-04-29)
    Open archived version from archive

  • Tryffel Mac and Cheese, med tre olika ostar : The Savoy - Chicago
    tryffel över som om att det vore parmesan vilket det inte var helt värt Jag har inte kunnat utnämna den bästa jag smakat än men den dom serverar på Freemans ligger på en delad klar första plats tillsammans med SOHO resturangen Delicatessens som har en hel meny med olika sorter Efter två månader i NYC på en riktigt slapp söndag bestämde vi oss för att laga en själva det blev en riktig lyx variant Handlingslista Till 2 stk hungriga Goda italienska makaroner jag tar alltid för mycket Smör 25g Mjöl 1msk Mjölk fet mjölk 2dl Pecorino Ost Hellre för mycket än för lite Stark Cheddar Hellre för mycket än för lite Lagrad Brie Hellre för mycket än för lite Strö bröd Täck gratängen Vitlök 1 finhackad klyfta Tryffel Olja Hellre för lite än för mycket Salt och Peppar Efter smak Så här gjorde vi Börja med att koka pastan två minuter mindre än angiven tid Al Dente Låt den rinna av och vila medan du ger dig på ostsåsen Smält smöret tillsammans med en finhackad vitlöksklyfta på svag värme Ha i en tesked mjöl och rör runt så att det inte klumpar sig Häll i mjölken till en början försiktigt

    Original URL path: http://smaker.no/hjemme_2/hovedrett/tryffel_mac_and_cheese/ (2016-04-29)
    Open archived version from archive

  • Sirloin Steak : The Savoy - Chicago
    gjorde vi Sätt på ugnen Skär alla rotgrønsakerna i lika stora klyftor Dela Champignonerna och hacka två vitlöksklyftor fint Lägg alltsammans i en form blanda runt med mycket Oliv olja några klickar Smör och Salt Sätt in i ugnen på hög värme och låt stå i ca 30 min till grönsakerna är genomstekta och har fått fin färg Smält smör och olja i en grillpanna när smöret fått en fin

    Original URL path: http://smaker.no/hjemme_2/hovedrett/sirloin_steak_/ (2016-04-29)
    Open archived version from archive

  • Helstekt Majskyckling : The Savoy - Chicago
    på handlingslistan Det blev en fantastisk majskyckling Inhandlingslista Kyckling gärna en majskyckling undvik storprodusenterna om möjligt Citron 1st Vitlök Klyftor till Marinaden och till grönsakerna Rosmarin Det är härligt med färska urter Timjan Det är härligt med färska urter Smör En barn näve med rumstempererat smör Olivolja Ett halvt glas Vitt vin Ett glas Vitt torrt Vin Salt och Peppar Grädde till Skyn Persilja till servering Rotgrönsaker Vi hade Potatis Sötpotatis Morrötter och Brysselkål Så här gjorde vi Blanda ihop marinaden Smör oliv olja citron saft av en klyfta urter och hackad vitlök Ta ut invälvorna ur kycklingen om dom fortfarande är där Massera in marinaden i kycklingen försök att komma åt under skinnet och i alla krokar under vingar och lår osv Stoppa in några extra vitlöksklyftor och ett par citronskivor samt lite hackade urter inuti kycklingen Lägg kycklingen i en ugnsäker form salta peppra och häll över ett glas torrt vitt vin Runt omkring lägger du rotgrönsakerna som du hackat upp och blandat med god oliv olja och kanske några överblivna urter Sätt in härligheten i ugnen Temperaturen ska vara på 170 grader och det tar ca 1h och 15min till kycklingen är färdig Det beror så klart

    Original URL path: http://smaker.no/hjemme_2/hovedrett/helstekt_majskyckling/ (2016-04-29)
    Open archived version from archive

  • Lammstek : The Savoy - Chicago
    Färsk Oregano Färsk Mynta Vitlöksklyftor några hela och några hackade Saften av en citronklyfta Till Rödvinssåsen Rödvin fylldig Balsamvinäger Strösocker Smör Rotgrönsaker Här kan man ta vad som helst men vi hade Potatis Sötpotatis Brysselkål Palsternacka Morrötter Så här gjorde vi Vi la köttet i marinad så fort vi kom innanför dörren Vi hackade alla kryddor vitlök pressade saften ur en citronklyfta och blandade alltsammans med olivolja Vi lät det ligga i två timmar Vi satte ugnen på 170 grader och lät steken stå inne i 1h 45min Därefter tog vi ut den och lät den vila i folie i 20 min Då blir den perfekt rosa inuti Har man en stektermometer kan man ta ut steken med en innertemperatur på 68 och låta den stiga till 70 i folie Medan köttet stod inne i ugnen skar vi upp grönsakerna Vi la dom i en stor form och blandade med några klickar smör olivolja färska örter och salt Härligheten satte vi in i ugnen när det var ca 40 min kvar på köttet När köttet vilade skruvade vi upp värmen för att få en lite krispigare yta på grönsakerna Såsen är väldigt enkel och väldigt god och passar perfekt till

    Original URL path: http://smaker.no/hjemme_2/hovedrett/lammstek/ (2016-04-29)
    Open archived version from archive

  • Amerikanska Pannkakor : The Savoy - Chicago
    start på dagen Handlingslista Frukost till 4 5 dl Mjöl 1 msk Bakpulver 3 msk Strösocker 3 dl Mjölk 3 Ägg Bär Sirap Så här gjorde vi Rör ihop dom torra ingredienserna mjöl bakpulver och socker Häll i hälften av mjölken och vispa smeten helt slät ha därefter i resten av mjölken och vispa ner äggen Man kan självklart smaksätta smeten med vanilj socker och tillexempel blåbär i själva smeten

    Original URL path: http://smaker.no/hjemme_2/dessert/amerikanska_pannkakor/ (2016-04-29)
    Open archived version from archive

  • Vit Choklad Glass : The Savoy - Chicago
    dl Tjock grekisk yoghurt 1 dl Skalade pistagenötter osaltade Tinade frysta blåbär till servering Så här gjorde vi Vi var glada att vi var två och hjälptes åt med både vispning och blandning Vi började med att smälta chokladen i vattenbad Samtidigt separerade vi äggulor från vitor ifrån varann utan att det kommer någon äggula i vitorna Vi vispade sedan äggulor och strösocker vitt och fluffigt Därefter vispade vi även

    Original URL path: http://smaker.no/hjemme_2/dessert/vit_choklad_glass/ (2016-04-29)
    Open archived version from archive