archive-no.com » NO » V » VISITDRAMMENSREGIONEN.NO

Total: 576

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • VESLEMØY SOLBERG: Moleskine og meg
    minst like redd for å miste Moleskine som passet I Moleskine skriver jeg ned ideer skisser visdomsord og sitater jeg liker Noen ganger hører jeg bruddstykker av en samtale og skriver dem ned Bruddstykkene kan senere bli fine elementer i en sangtekst Andre ganger blir jeg inspirert av filmer musikk og bøker eller rett og slett ting jeg ser Sangen La humla suse ble for eksempel til etter at jeg på en biltur så noen sauer beite på et jorde på Sætre Heldige sauer som ikke trenger å bekymre seg for noe tenkte jeg og så begynte tankene å svirre Sauen koser seg med gress og strå fårikål og lammerull det tenker n ikke på skrev jeg i min Moleskine Med første verselinje på plass var det bare å dikte videre Alt takket være Moleskine og en tilfeldig sau Andre ganger skriver jeg ned tanker ord og setninger som kan muntre meg opp Det gjør jeg faktisk ofte kanskje fordi jeg er en grubler og trenger noe å gripe tak i som kan få tankene på rett spor igjen når jeg er redd sint eller lei meg Vær snill med deg selv mens du har deg står det et sted Den liker jeg godt Og et annet sted Tjue år fra nå vil du være mer skuffet over de tingene du ikke gjorde enn de du gjorde Så kast fortøyningen Seil ut fra den trygge havnen fang vinden i dine seil Utforsk Drøm Oppdag Det siste var det Mark Twain som sa han var ikke så dum han Og så bruker jeg Moleskine til å skrive ned små pussige ting som skjer for eksempel barns visdomsord eller humoristiske sitater jeg kommer over For tiden holder jeg en knapp på dette Et balansert kosthold er en sjokolade i hver hånd Eller

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/ArticleDetails/tabid/464/ArticleID/1884/VESLEM%C3%98Y-SOLBERG-Moleskine-og-meg.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive


  • MARY, ANDERS og STEIN GRØNDAL: Familien Rally
    jeg er på vei til et løp på riksveien Det er ofte farligere på norske veier enn i rallyløypa Artikkelen fortsetter under bildet Bilde Pappa Stein Grøndal var en av Norges fremste rallykjørere i 70 årene Anders pappa Stein Grøndal er gammel rallykjører selv Han var en av landets aller beste i både bakkeløp israce banerace og rallycross Største prestasjonen var da han var med å ta lagseieren for Saab i VM rallyet Svenska Rally i 1975 Han vet hva fart og risiko er Å kjøre løp selv er OK sier han Men det å stå og vente på at Anders skal komme i full fart rundt svingen er ulidelig spennende Ulykke kan skje men rally er en av sportsgrenene med minst personskader Førerne er ekstremt godt beskyttet Familien innser likevel at dette er en risikosport Artikkelen fortsetter under bildet Bilde Anders Grøndal er kjent med å stå øverst på seierspallen Både Stein og Anders Grøndal er arvelig belastet Tre generasjoner Grøndal har rast rundt i fartsfylte biler Farfar Nils Fredrik Grøndal droppet pølsemakerkarrieren og ble en av Norges beste rallykjørere i perioden 1953 1960 Han solgte og kjørte Volvo først PV deretter Amazon Han ble fabrikkjører for Volvo men jobb og familie gjorde at han avsluttet rallykarrieren i 1960 Da hadde han blitt norgesmester kjørt Rally Monte Carlo fire ganger tok lagseieren for Volvo og toppet seierslisten under løp i både Tyskland Frankrike Jugoslavia Sverige og Sveits Han vant også isbaneløp og mange økonomiløp Rekorden er fra 1956 på 0 375 liter pr mil med en Volvo PV Det er en rekord som ikke er lett å slå i dag heller sier Mary Grøndal stolt Artikkelen fortsetter under bildet Bilde Tre gerasjoner Rally Grøndal barnebarnet Anders bestemor Mary og sønnen Stein Jeg forventer at Anders skal gjøre så godt

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/ArticleDetails/tabid/464/ArticleID/1860/MARY-ANDERS-og-STEIN-GR%C3%98NDAL-Familien-Rally.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • JØRN HERSTAD: Stor drammenser, liten bil
    elegant inn i Cooper n Dette har han trening i Jeg sitter godt og har full kontroll selv om jeg nesten er nede på asfaltnivå Den er nok litt for lav for norske vinterforhold spesielt når det er snøvær Kjører jeg tidlig om morgenen er det nesten som om jeg pløyer for Vegvesenet Kommunen er ikke særlig flink til å måke snø det merker spesielt vi som kjører Mini Jeg valgte automatgir på bilen sier Jørn Herstad siden den brukes som bybil er det meget behagelig Det har vært litt slitasje her og der men ellers er det no problems Artikkelen fortsetter under bildet Jeg har alltid hatt godfølelse for min Mini Cooper fortsetter han Jeg har hatt den i mange gode år og det vil være leit når den en gang ikke orker mer Da skal jeg skaffe meg en ny Mini Paceman som er litt større og passer bedre for en kar på to meter Jeg kommer også til å vurdere hybridbil Jeg ser at produsentene markedsfører slike biler hver eneste dag og gleder meg til den dagen de kan komme med en type bil som spalter vann Jørn Herstad er gründer og eier av CC Naturkost som opprinnelig het Hånd i Hånd og lå i Konnerudgata Har drevet i helsekostbransjen siden 1980 og er tilsluttet Life kjeden Forretningen hans ligger nå i CC senteret på Brakerøya Han er svært opptatt av vann om hvordan det virker på både bil miljø og mennesker Det viktigste forebyggende grep for å holde kroppen i orden er å drikke nok rent vann forklarer han Og da mener jeg vann som har gått gjennom en vannbehandlingsmaskin som gir heksagonalt vannmolokyl med høyere Ph verdi Dette vannet går lettere inn i cellene og holder oss lenger friske Vi drikker alt for mye surt

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/ArticleDetails/tabid/464/ArticleID/1859/J%C3%98RN-HERSTAD-Stor-drammenser-liten-bil.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • SCHÆFFERGÅRDEN: Sanselig gourmet på restaurant Wohlert
    av 12 år skapte han et Lysebu kjøkken som folk snakket om og som de vendte tilbake til Nå skal jeg lokke nordmenn med spennende gourmetkurs på dansk jord ler han En drøm er gått i oppfyllelse Lysebu er Norges nasjonalgave til Danmark som takk for den danske matvarehjelpen til Norge under krigen forteller han Hit kommer danskene for å lære mer om norsk kultur og nordmenn kommer for å lære mer om Danmark Og noe av det viktigste er mattradisjonen Om det er norsk dansk eller fransk er ikke så viktig Det viktige er å leke med smaksløkene og gi mine gjester en sanselig matopplevelse Ole Ovesen begynte å jobbe på restaurantkjøkken allerede som 11 åring Mine første oppgaver var å skrelle poteter og å vaske opp minnes han Det var ganske naturlig for meg å velge hvilken vei jeg skulle gå De tre siste årene av skolegangen jobbet jeg 4 5 kvelder på restaurant Skolen var ikke min sterke side derfor valgte jeg kokkelinjen Kokkeyrket var jeg jo allerede godt kjent med Det jeg fikk servert hjemme i oppveksten var det som alle mødre kunne lage den gangen og på ingen måte spennende mat Men det var velsmakende og laget fra grunnen av Mor var hjemmeværende og far var servitør og det ble det ikke så mye spennende på bordet av Men mors frikadeller hennes hjemmelagde leverpostei og bjørnebærsyltetøy er det jeg husker best Når mor lagde leverpostei spiste vi rett ut av formen samme kvelden Det luktet godt i hele huset det er ikke så mye som kan slå nybakt leverpostei Noen gourmetiske hemmeligheter du vil røpe Det er ingen hemmeligheter på et godt kjøkken Uansett hva jeg arbeider med prøver jeg å få det beste ut av det Med den korte tiden som er til rådighet og med de råvarene som er tilgjengelige er hvert eneste måltid en spennende utfordring Men det er ikke bare råvarene som gjør et godt måltid det står også på kokken bak retten En god kokk skal ikke gi slipp på retten før han eller henne er tilfreds Min matfilosofi den er enkel Det skal være god mat som er laget med omhu og kjærlighet Schæffergården ligger midt i Jægersborg bare åtte kilometer nord for Rådhusplassen i København Konferansesenteret er bygget opp om et gammelt jaktslott fra 1755 Schæffergården har 74 værelser og en stor kunstsamling Hele huset er preget av arkitektonisk og designmessig kvalitet Schæffergården er sammen med Lysebu i Oslo en viktig del av Fondet for dansk norsk samarbeid som har som formål å arbeide for økt forståelse og samarbeid mellom Danmark og Norge Fondet har spesialisert seg på seminarer studieopphold utstillinger dansk norsk forskningsprosjekter og bokutgivelser Restaurant Wohlert Schæffergårdens Restaurant Wohlert har et unikt dansk design med særegen malerkunst og skrift på glassveggene som samspiller godt med restaurantens nordiske kjøkken Restaurant Wohlert er oppkalt etter arkitekt Vilhelm Wohlert I 1972 tegnet han restaurantfløyen som den gang besto av spisesal kjøkken og tyve værelser Wohlert er mest kjent for

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/NordiskePerler/npDetaljside/tabid/486/ArticleID/2030/SCH%c3%86FFERG%c3%85RDEN-Sanselig-gourmet-p%c3%a5-restaurant-Wohlert.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • DEJLIGE NORDSJÆLLAND – HØYDEPUNKTER DEL 1: Vårt paradis i landsbyen Nejlinge
    i 1890 og som fikk i oppdrag å utsmykke slottskirken på det spektakulære og storslåtte slottet kirken hvor de kongelige alltid har giftet seg i I tiden 1865 71 lagde Carl Bloch sine 23 følelsesladde bilder fra Jesus liv Bilder som minner meg på søndagsskolen i Misjonshuset i Drammen Og det er gode minner om tante Ester og onkel Einar Om den godheten de hadde for oss ungene De kommer som på sjelens uforutsigbare samlebånd bildene jeg forsøker å fortrenge men klarer det ikke helt Kortene vi fikk på søndagsskolen den gang slike kort for noen av oss var viktigere enn fotballkortene i Donald En godhet vi på langt nær møtte når vekkelsespredikantene kom på besøk Da var det helvetes plager og gråt og frykt og skrekk Men på galleriet til slottskirken i Frederiksborg slott møter jeg igjen denne nærheten og godheten uansett hvilket ståsted jeg har valgt i livet Jeg finner Carl Blochs vidunderlige bilder Broder Rus på Esrum kloster Det er fremdeles dyster stemning over cistercienserklosteret i Esrum innviet til jomfru Maria for over 800 år siden og som var et av Europas maktsentrum i flere hundre år I klosteret finnes en gammel grillrist med en dramatisk historie om munken Broder Rus Han arbeidet i kjøkkenet og ville overta etter sjefskokken Dermed slengte han kokken opp i en gryte med kokende vann Dermed overtok Broder Rus plassen i kjøkkenet og serverte så god mat at munkene glemte å be sine bønner og var mest opptatt av hva som var på menyen Det gikk ikke lang tid før klosteret gikk i oppløsning Christian IV Jeg er blodfan av den norsk danske kongen Christian IV av den stormannsgale uberegnelige despoten som hadde 23 unger med diverse fruentimmer og dronningemner som trodde han skulle bli keiser av Europa Frederiksborg slott ligger midt i byen Hillerød og er Danmarks mest imponerende slott Det vokser opp av den lille innsjøen som et palass med himmelstormende spir og hemmelige lønnganger Slottet ble bygd av kong Christian IV Kristian Kvart konge av Danmark og Norge fra 1588 til1648 Han var en typisk renessansekonge raus og frodig vital og en damenes venn Han fikk minst 23 barn med et ukjent antall kvinner Christian IV var ikke bare en opphøyd konge han var også en tragisk skikkelse som måtte tåle at hele hans livsverk ble lagt i ruiner Han blir kanskje ikke husket best fordi han var en dyktig konge men mer fordi han var flink til å anlegge store byggverk Han drømte om å bli en luthersk tysk romersk keiser men det ble med drømmen Da Christian IV overtok som regjerende konge manglet Danmark et representativt residensslott Han bygde Frederiksborg slott som altså ligger midt i byen Hillerød på Nordsjælland Frederiksborg skulle være kongemaktens praktfasade et synlig vitnesbyrd om makt ære og rikdom Han hadde gode arkitekter og kunstnere men var nok en mare for dem han skulle bestemme og dirigere ned til den minste detalj Det ble et praktfullt slott men dessverre svenskene stjal fonteneskulptur

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/NordiskePerler/npDetaljside/tabid/486/ArticleID/2027/DEJLIGE-NORDSJ%c3%86LLAND-%e2%80%93-H%c3%98YDEPUNKTER-DEL-1-V%c3%a5rt-paradis-i-landsbyen-Nejlinge.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • BRASSERIE SANKT PETRI - velsmakende i København
    kokt i buljong 4 salciccia av god kvalitet 200 g små hvite bønner 4 gulrøtter hakket persille Slik går du frem Kok de hvite bønnene i buljong fra kjøttet legg i gulrøttene mot slutten Varm alt sammen og smak til med salt og pepper og server midt på bordet i en stor gryte med mye hakket persille og extra virgin olivenolje i Server flere sauser og sennep til blant annet salsa verde og salsa rosso BØFFELMOZZARELLA MED TOMAT ANSJOS OG PANZANELLA Panzanella er en salat fra Toscana hvor man bruker daggammelt brød og blander med tomater vinaeger olivenolje og litt hva man ellers har En god måte å bruke gammelt brød på med andre ord La salaten stå litt så brødet suger til seg alle smakene Server retten kald og la mozzarellaen få romtemperatur før den serveres 2 bøffelmozzarella i småbiter 250 g kirsebærtomater delte rødløk hakket 2 ss kapers 1 ansjosfilet finhakket daggammelt surdeigbrød uten skorper skåret i 1 cm store biter 1 bunt fersk basilikum balsamico av god kvalitet extra virgin olivenolje av god kvalitet Slik går du frem Bland alle ingrediensene utenom mozarellaen og mariner i ca 30 minutter Legg på osten før servering RISOTTO FRUTTI DI MARI Tobias Jilsmark bestiller alltid dette når han er i Italia og spagetti Vongole Brasserie Sankt Petri bruker blåskjell pilegrimsskjell og havkreps men man kan bruke hvilke slags skalldyr eller fisk man vil Det viktigste når man lager risotto er å røre godt om i risen spesielt i begynnelsen for å få risen til binde væsken slik at risottoen blir kremet 2 sjalottløk finhakket 2 selleristenger i små terninger 2 dl risottoris av god kvalitet 5 dl vann av dette 1 dl tørr hvitvin 300 g blåskjell 100 pilegrimsskjell skåret i små biter 100 g pillede havkreps 100 g tørkete tomater 50 g smør i terninger hakket persille saft og skall av en sitron Slik går du frem Start med å koke skjellene i en varm gryte med halvparten av vinen Kok til de har åpnet seg hell av og spar på væsken Fres løk og selleri mykt i litt olivenolje på middels varme Tilsett risen og fres i noen minutter og tilsett buljongen litt av gangen La buljongen koke inn mellom hver gang og rør hele tiden Risen skal ikke være helt gjennomkokt men skal ha en liten kjerne Når risen nesten er ferdig vender du inn skalldyrene og tomatene Ta kaserollen av platen og rør inn smøret persillen og sitronskall Smak til med citronsaften salt og pepper Les også hva du kan oppleve i området rundt Skt Petri Hotel Copehagen TOBIAS JILSMARK bestemte seg for å bli kokk 21 år gammel Han lærte de første knepene på restaurant Kattegat som er blant Sveriges ti beste restauranter Og når restauranten holdt stengt om vinteren satte han kursen mot London til tostjernersrestauranten The Square I syv år ble han værende i London og jobbet på de velrenommerte stedene La Trompette og The Waterway hvor han også fikk sin første jobb

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/NordiskePerler/npDetaljside/tabid/486/ArticleID/982/BRASSERIE-SANKT-PETRI-velsmakende-i-K%c3%b8benhavn.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • RUNGSTEDLUND: Karen Blixens vakre hjem
    Under den store bøken som gir skygge til hennes enkle gravsted har jeg opplevd noen av mine fineste øyeblikk Her på Ewalds høyde er det som om tilværelsen og livet selv tar en pust i bakken Her har jeg sittet og lest Den afrikanske farmen og Skygger på gresset mens kona har vandret rundt i hennes stuer og tatt forsiktige skritt over gardiner som ligger langt ut over gulvet Bilde Karen Blixens enkle grasted I Rungstedlund satt den danske forfatteren Karen Blixen og skrev den vakre fortellingen Babettes gjestebud Handlingen hadde hun lagt til Berlevåg i Nord Norge Karen Blixen ble oppfordret i 1950 av Ladies Home Journal til å skrive en historie om det å spise Leserne ville gjerne ha en slik historie mente redaktøren Det resulterte i Babettes gjestebud som i Karen Blixens egen oversettelse til dansk ble med i samlingen Skjebneanekdoter Fortellingen handler om et måltid om hvordan Babette skaper et måltid som folkene i Berlevåg aldri hadde sett maken til og som de heller ikke forsto å verdsette Bilde Scene fra Karen Blixenfilmen Babettes gjestebud På slutten lar Karen Blixen Babette fortelle hva som var drivkraften til måltidet Det går et langt skrik gjennom verden fra kunstnerens hjerte Gi meg lov gi meg anledning til å yte mitt beste Babette var kunstneren som ikke kunne inngå noe kompromiss Uansett omstendigheter og uansett det forhold at ingen verdsatte hennes kunst måtte hun yte sitt beste Karen Blixen mente at evnen til å holde fast på et kall en mening uansett vilkårene er en verdinorm vi trenger i en verden som stadig forandrer seg Bilde Karen Blixen med hennes hjem Rungstedlund i bakgrunnen Da Karen Blixen mot slutten av sitt liv ble intervjuet av en belgisk journalist og han spurte henne hva livet hadde lært henne og hvilke

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/NordiskePerler/npDetaljside/tabid/486/ArticleID/1845/RUNGSTEDLUND-Karen-Blixens-vakre-hjem.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • MITT LIV SOM ØYVIND: Tisvildeleje - et dansk paradis for sånn passe frisinnede
    Her ser alle ut som loffere Her er alle født på samme planet Her er vi like I Tisvildeleje er det en avslappet stemning Her oser det også av frihet og livsglede For her er det borgerlige bohemer på sykler og en sliten lokalbefolkning med badekåpe og like slitne badesko som rulser ned til stranden eller kjøper dagens morgenbrød Her kan ingen se om du tjener millioner eller bare har en krone i lommeboka Tisvildeleje er som en liten Edens hage Plutselig er solen tilbake etter en liten regnskyll den varme og intense danskesolen lyser opp det vakre landskapet Havren klinger med sine gule små bjeller nyperosene blinker som fargerike rubiner stokkrosene vaier majestetisk Det er gamle hus med stråtak og fargerike sommerfugler som lever sitt eget liv i den danske luften Lerken jubler høyt i sky og Danmark er det dejligste av det dejlige Kanelboller og jordbærkaker frister i bakeriet og kyllingsandwichen på Tisvildelejecafeen holder mer enn nok som middag Stemmene dempes når vinden rusker høylytt i håret Her ligger de urørte strendene her ligger de folkerike Her sprades det her bades det Her gjøres det mye rart mellom klitterne Bilde Paul Fischers maleri Solbading i Klitterne 1860 1934 På bortgjemte plasser kan vi være oss selv Har kan vi kaste av oss det som tynger Her er strender hvor det ikke er plass for religion eller politikk eller svar på livets problemer her er det heller plass for de frimodige og ekshibisjonistene Her er det plass for uttrykk i alle former og fasonger Passe avslappet passe personlig og passe annerledes Her er det ingen som bryr seg enten du er tykk eller tynn gammel eller ung Utenpå er alle like og ørlite ufullkomne Det er egentlig bare plass for bølgeskvulp og saltvann og skarvens vingeslag som høres hele sommerdagen Resten er bonus En litt forlegen eldre kvinne og hennes datter står foran oss Begge med en gammeldags solhatt på hodet for å skjerme seg mot sommersolen og en liten hund i bånd og ellers ingen ting De snakker kav dansk og vi forstår knapt halvparten av det de sier Det var jeg som oppdager dem først jeg må bare innrømme det jeg har et eget blikk for kvinner i Evas drakt uansett alder Man skal ikke le av mennesker påkledning men det er litt uvant at et to ukjente mennesker kommer og snakker til oss med bare en hvit solhatt på hodet og en hund i bånd Plutselig tar de av seg hattene og tørker svetten Byr på svale sommerjordbær Og så går de videre Jeg fikk aldri tak i hva de het eller hva de sa sier kona når de går videre bortover stranden Jeg har ingen anelse svarer jeg Er det ikke rart sier hun senere på dagen Alle kan være seg selv når de bare har en solhatt på hodet Hotellet Helenekilde Badehotell ligger tett på havet det brusende havet som er noe av er første gjestene hører når de våkner Det er ikke annet

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/NordiskePerler/npDetaljside/tabid/486/ArticleID/1988/MITT-LIV-SOM-%c3%98YVIND-Tisvildeleje-et-dansk-paradis-for-s%c3%a5nn-passe-frisinnede.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive



  •