archive-no.com » NO » V » VISITDRAMMENSREGIONEN.NO

Total: 576

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • TORBJØRN OFTEDAL: Han er Norges yngste hotelldirektør
    ikke akkurat slem ut Er du en snill leder Torbjørn Oftedal bekrefter med et smil men plutselig kan øynene bli svarte og intense Jeg er veldig rettferdig sier han og må alltid finne løsninger Når de ansatte gjør såkalte feil kjefter eller pirker jeg ikke men prøver å finne roten på problemet Hvorfor ble det gjort som det ble Det nytter ikke å kjefte og kritisere jeg må heller være konstruktiv Jeg må gå frem på en hyggelig måte Spurte du om jeg er snill Ja det tror jeg Jeg vil det beste for alle medarbeiderne mine jeg vil at de også skal bli de beste Å ikke få til ting er fristende fortsetter Torbjørn Oftedal Vi forsøker å skape gode rutiner og får de ansatte beskjed om at ting er feil skal vi finne løsningen sammen Den viktigste jobben jeg gjør er å ta vare på den familien jeg velger Jeg tilbringer like mye av tiden sammen med de ansatte som med Trine og Teo Jeg må ta vare på min egen familie på samme måte som jeg tar vare på de ansatte Om jeg er for ung Jeg tror ikke det å være ung taler mot meg sier Torbjørn Oftedal blottet for beskjedenhet De som har vært her lenger enn meg har sett hvilken innsats jeg legger ned de ser hva slags beslutninger jeg tar De ser jeg inkluderer alle Bilde Vi kjører en sammensveiset stil vi bestemmer i lag sier Torbjørn Oftedal Det er viktig at jeg ikke kommer fra en skole hvor det står i boka hva jeg skal gjøre Jeg må bygge på mine egne erfaringer Selv om jeg skal være en god leder behøver jeg ikke være den beste fortsetter han Det viktigste er å få til de beste medarbeidere Når jeg innrømmer feil inkluder jeg de andre og jeg viser at jeg også er en som kan ta feil Vi har gamle og unge som jobber mot et felles mål og det at jeg er en av de yngste taler ikke mot meg Det er vi som jobber her som skaper helhetsinntrykket Hvilke slemme sider har du Jeg har hatt vanskelig for å gi slipp Det går ikke på det å ikke stole på folk men jeg er veldig orientert på detaljer Heldigvis har jeg utviklet meg slik at jeg har gitt slipp på pirkingen Tidligere var jeg litt konfliktsky Men jeg har lært Konflikt er det en boble som kan bli stor og en gang vil den sprekke da er det bedre å ta tak i de små såpeboblene før det store smellet kommer I tillegg er det som var firkantet før blitt mildt og rettferdig nå Hva gjør du når tingene blir for kompliserte Ting kan bli vanskelig og da prøver jeg å gå i meg selv jeg setter meg rett og slett ned og tenker Samtidig er det godt å ha noen å diskutere med og har min kone Trine på lag Hun kommer med sine reaksjoner på det jeg

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/Friminutt/Friminuttetdetaljside/tabid/551/ArticleID/2037/TORBJ%c3%98RN-OFTEDAL-Han-er-Norges-yngste-hotelldirekt%c3%b8r.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive


  • BENTE BØRSUM: Min mor var fange i Ravensbrück
    hadde vært gjennom I 1946 skrev hun det ned og opplevelsene ble til boken Fange i Ravensbrück som nå i april blir gitt ut på nytt Mor opplevde leiren som en skolegård All den sikkerheten som hun hadde opparbeidet i livet ble revet fra henne Hun gjenopplevde barneangsten når hun ble straffet Og hun sammenlignet barnets angst med den angsten fangene følte Fangen har lov til å hate når gestapisten slår men barnet som blir slått av far har ikke lov til å hate sine foreldre Når barnets frustrasjon slippes ut mot samfunnet skaper det hatefulle mennesker og et Hitler Tyskland fikk på en slik måte grobunn til å vokse frem Jeg har nok fortrengt en del ting og mange spør om jeg er sint på mor sier Bente Børsum Jeg kan ikke huske at jeg var sint selv om jeg kunne hatt grunn til det Resultatet ble heller at jeg alltid har hatt frykt for å bli forlatt og for å miste Som krigsbarn led jeg ingen nød som mange andre men jeg ble et forlatt barn Men jeg har ikke hatt behov for psykolog jeg har nok fortrengt det meste Bilde Lise Børsum Mange som kom hjem etter frigjøringen etter å ha sittet mange år i fangenskap greide ikke fronte livet Men mor ble sterk av å ha gjennomlevd dette helvetet hun ble et samfunnsengasjert menneske Hun så det som sin livsoppgave å kjempe mot alle slags form for urettferdighet Hun skrev artikler debattinnlegg og holdt foredrag Opplevde hun noe som var galt var hun der midt i kampen Hun hadde en usvikelig teft for alt som var falskt hun hadde et sterkt og dypt engasjement Likevel årene i tysk fangenskap gjorde sitt til at Lise Børsums liv ble forandret Hun greide ikke å vende tilbake til hjemmet

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/Friminutt/Friminuttetdetaljside/tabid/551/ArticleID/912/BENTE-B%c3%98RSUM-Min-mor-var-fange-i-Ravensbr%c3%bcck.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • BERØMTE KAFEER: De har gjort byene og kafeene berømte
    Hver søndag kveld blir Casablanca spilt på storskjerm og da er det stuende fullt Ricks Cafè ligger i 248 Rue Sour Jdid Casablanca Marokko VENEZIA Harry s Bar Gjestene og atmosfæren i Harry s Bar skifter alt etter hva som foregår i byen filmfestivaler vinter eller sommersesong Du kan se hva som foregår i byen bare ved å se på de som henger rundt baren I all anstendighet jeg snubler ikke inn i Harry s Bar i Venezia Jeg stiger andektig inn I løpet av et lite fingerknips er jeg tilbake i sagnomsuste dager og møter med underlige personligheter På utsiden ser den ikke ut som en bar et enkelt navn på vinduet og en brunslitt inngangsdør er det eneste som guider meg inn Ett skritt over dørstokken og jeg er inne i 30 årenes verden Et lite diskret og ugjestmildt rom En bardisk som hentet ut av en Humphrey Bogart film Brunt som puben Lorry i Oslo og slitt som et venteværelse på gamle Østbanen Harry s Bar ligger bare et par steinkast fra Markusplassen og er et av kanalbyens viktigste og bortgjemte landemerker en bar som er berømt for sine drinker og et møtested for kjentfolk av alle kategorier Her satt forfatteren Ernest Hemingway og drakk drinken The Bellini og pønsket ut noen av sin mest berømte romaner Kelnere vimser rundt meg i hvite verdige jakker stramme som slitne tinnsoldater Likevel er de vennlige og spøkefulle Det er noe maritimt over baren der den ligger bare et vindkast fra båtene på Canal Grande Kelnerne er ikke ulik kapteiner på sine skip Harry s Bar ligger i Calle Vallaresso 1323 Venezia Italia KØBENHAVN Bo Bi Bar Bo bi Bar er et sted turistene ramler uforberedt over få kjenner baren men kulturhistorisk ligger den svært sentralt til Fra trappen til Bo Bi Bar er det tolv skritt over gaten til det mest berømte forlagshuset Gyldendal Her oppsto begrepet De fire store Uansett om de ble refusert eller ikke på Gyldendal Jonas Lie Alexander Kielland Bjørnstjerne Bjørnson og Henrik Ibsen ramlet ned på kjellerbaren Bo Bi Bar og forsvant inn i rusen De fleste norske forfattere som har vært innom Gyldendal og fått avslag har ramlet ned i Bo Bi Bar og få visste neppe hvordan de kom seg opp på gatenivå igjen Bo Bi Bar ligger i Klareboderne 14 st 1115 København Danmark Wessels Kro Johan Herman Wessel ble født i Vestby i Østfold i 1742 Han ble sendt til København for å studere og her ble han gående som evig student Mesteparten av tiden holdt han til på kroen som i ettertiden fikk bære hans navn Den dag i dag våkner kroen først til liv om natten og gjør ikke skam på mannen kroen er oppkalt etter Han ble som regel båret hjem klokken fem om morgenen Wessel kro er et av de obligatoriske stoppestedene på den såkalt Dødsruten gjennom Latinerkvarteret og som ender i Nyhavn Over døra henger et skilt med Wessels kjente profil med bølgende hår ned

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/Friminutt/Friminuttetdetaljside/tabid/551/ArticleID/1951/BER%c3%98MTE-KAFEER-De-har-gjort-byene-og-kafeene-ber%c3%b8mte.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • MULTER: Myras smakfulle juvel
    etter at sukkeret er oppløst Sil suppen gjennom en sil Suppen kan serveres både varm og kald Hvis du ønsker en søtere suppe så tilsett mer sukker mens suppen ennå er varm Smelt crème fraîche fløte og melis i en gryte Avkjøl Når massen har kjølt seg ned litt ha sitronsaften i sammen med vaniljefrø fra den andre stangen Sausen helles på toppen av suppen ved servering Multe trifli En litt moderne tilslørte bondepiker men i multenes tegn En herlig dessert fra første skje 3 dl multer 1 dl sukker 3 dl kremfløte 1 ss vaniljesukker 1 ts malt kanel 8 stk kornmo kjeks 4 blad frisk mynte eller kanelmynte til pynt Slik går du frem Knus kjeksen med kanel i en pose Stivpisk kremfløten med vaniljesukker Rør multer sammen med sukker og legg lagvis med den knuste kjeksen og stivpisket kremfløte i høye glass Pynt med mynte og server med en gang Smaker godt også med andre bær Forsøk f eks å smaksette kremen med lakka likør Multeterte med kaffeiskrem En spennende og kanskje litt annerledes dessert Men multer og kaffe harmonerer perfekt Bare prøv dl sukker 1 dl kremfløte 3 dl multer evt ts hakket frisk rosmarin kan sløyfes 4 plate butterdeig 10x10 cm 3 dl vaniljeis 8 stk kaffebønner 8 blad frisk mynte til pynt Slik går du frem Knus 4 kaffebønner i en morter eller kvern og bland inn i isen Sett kaldt Rist resten av kaffebønnene i en stekepanne Avkjøl Ha sukker i en teflonpanne og smelt til det er brunt Ha i fløten og kok til en tykk saus Avkjøl Vend inn multer og evt rosmarin i sausen og fordel blandingen på butterdeigsplatene Stek tertene i ovn på 225 grader C i 8 10 min Pynt tertene med kaffebønner og mynteblader og server med is til I stedet for vaniljeis er også sjokoladeis eller krokanis godt Iskake med multer Nøttebunn 3 dl hasselnøtter eller mandler 3 dl melis 5 stk eggehvite Iskrem 5 stk gelatinplater 5 stk eggeplomme 2 dl sukker 3 dl kremfløte ca 2 dl multer Gelélokk ca 5 dl multer 1 pk gelépulver med appelsinsmak 2 4 dl vann Slik går du frem Varm stekeovnen til 160 C Dekk bunnen av en springform 24 26 cm med bakepapir Mal nøtter på kvern eller finhakk dem i matprosessor Slik går du frem Stivpisk eggehvite stivt og vend inn melis og nøtter Fordel røren i kakeformen og stek kakebunnen på nederste rille i ca 40 minutter Avkjøl i formen La gelatinplater ligge i kaldt vann i 5 6 minutter Hell av vannet og løs opp én og én plate i 1 2 dl kokende varmt vann Rør til all gelatinen er oppløst Pisk eggeplomme og sukker til ekstra tykk eggedosis Tilsett pisket kremfløte og multer Ha i smeltet gelatin i en tynn stråle mens du blander forsiktig men godt med en slikkepott Hell kremen over avkjølt kakebunn og la formen stå i kjøleskap til kremen er stiv Dekk kaken med multer og dypfrys

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/Friminutt/Friminuttetdetaljside/tabid/551/ArticleID/1506/MULTER-Myras-smakfulle-juvel.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • ELIAS AKSELSEN: Tateren som taler minoritetenes sak
    datteren Veronika Politiet hadde arrestert mor og far og de truet med å holde dem som gissel til de fortalte hvor vi hadde satt kursen Men de sa ikke noe Etter syv dager slapp de dem ut Den redselen vi kjente var ubeskrivelig Hva gjør de med mor med far Vi var redd for at de skulle bli sterilisert og lobotomert Vi hadde hørt de behandlet oss tatere på den måten Men plutselig sto de på døren og holdt rundt barna sine igjen Det var en lykkelig dag Om det har gjort meg bitter og hard Jeg gråt mange tårer jeg tror jeg gråt meg til et bedre menneske Til en forkjemper for de som er svake og undertrykte De som er lengst nede på rangstigen Den laveste skigarden er lettest å klyve over sa min far Vi taterne har alltid vært nettopp den skigarden Jeg har gått på hele 28 skoler fortsetter Elias Akselsen noen ganger bare 14 dager på hver Vi var taterunger skolens apekatter Vi gikk annerledes kledd snakket annerledes og ble lett et mobbeoffer Lærerne var like onde som elevene Vi var både snille pene og pyntelige men når andre gjorde noe galt fikk vi alltid skylden Vi ble satt i skammekroken til spott og spe 14 år gammel kunne jeg verken lese eller skrive Men vi var flinke med hendee og mange av oss lærte tidlig å lage takrenner Selv dro jeg til Sverige så fort jeg var ferdig med skolen Det var det forgjettede landet Her ble vi behandlet på lik linje med andre Jeg kjøpte min første bil bare 14 år gammel en Pegeot 404 for 75 kroner Den første turen jeg hadde var hjem til Norge Jeg viste hvor mor og far hadde sine vandringer og fant dem ved Storsjøen Der lå de i leir sammen med en annen taterfamilie Så reiste vi rundt i denne lille bilen Ti personer i en Pegeot 404 Det var trangt om plassen Vi ble aldri stoppet fordi vi kjørte bare rundt på gamle grusveier Det ble et helt nytt liv da jeg fikk denne bil Jeg reiste for godt fra mor og far da jeg var 18 år Jeg fikk meg førerkort og dro av sted Jeg var ung og vill og fikk smaken på det søte livet Jeg ble en rennesteinsunge og levde fra dag til dag Men jeg hadde en styrke jegvar musikalsk og hadde som mål å bli musiker og kjent En dag tok en kvinne meg til side og sa hva vil du gjøre med livet ditt Elias Hun hadde vært lektor på en musikkhøyskole og skjønte at jeg hadde et musikalsk talent Hun ville jeg skulle begynne å studere sang Men for å komme inn på skolen krevde de bevis for at jeg hadde hatt nok skolegang Men på de forskjellige skolene jeg hadde gått på fant de meg ikke i arkivene Jeg reiste til en av lærerne og ba om attest Han husket meg igjen jeg vart 16 år

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/Friminutt/Friminuttetdetaljside/tabid/551/ArticleID/926/ELIAS-AKSELSEN-Tateren-som-taler-minoritetenes-sak.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • HØSTENS LAM: Norske og eksotiske lammeretter
    du frem Salte og pepre kjøttet og brun det raskt i en stekepanne Smør det inn med sennep og ha det i en ildfast form Stekes på 175 grader i ca 20 minutter Tas ut når steketermometeret viser 60 graders kjernetemperatur Skrell og kutt grønnsakene i tykke fyrstikklignende biter julienne og ha de i en ildfast form sammen med salt og smør Bakes i ovn på 175 grader i ca 45 minutter Vend inn estragon før servering Potetene skrelles og skjæres i tynneskiver Det samme med rødløken Lag stabler med lagvis potet løk timian og krydder i en metallring eller så kan du fylle det i små ildfaste former Bakes i ovn på 175 grader i ca 45 60minutter Sausen lages ved å ha sennep soya og sjy i en liten kjele Kok opp og rør inn smør før servering NORSK FÅRIKÅL 1 kg fårikålkjøtt 1 kg hodekål 4 ts hel pepper 2 ts salt 3 dl vann Slik går du frem Del hodekålen i båter Legg kjøtt og kål lagvis i en gryte Strø salt og pepper mellom lagene Pepperkornene kan legges i en spesiell pepperholder Hell på vann Kok opp og la fårikålen trekke på svak varme til kjøttet er mørt til det løsner fra benet Kokes ca 2 timer Fårikålen serveres rykende varm på varme tallerkener Noen liker å jevne fårikålen Strø da litt hvetemel 1 2 ss mellom lagene AFRIKANSK LAMMEGRYTE 1 kg grytekjøtt med bein av lam 1 boks hermetiske kikerter 2 auberginer 1 ts salt 1 ts pepper 2 bokser hermetiske tomater 1 ss korianderfrø ts spisskummenfrø 2 ts revet muskatnøtt 3 ss olje 3 røde chili finhakket 2 ss revet fersk ingefær 2 fedd hvitløk 1 ts eddik 2 ss hakket bladpersille 1 ss hakket frisk koriander Slik går du frem Knus korianderfrø

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/Friminutt/Friminuttetdetaljside/tabid/551/ArticleID/1455/H%c3%98STENS-LAM-Norske-og-eksotiske-lammeretter.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • CINQUE TERRE: Italias vakre paradis
    lokaltoget tilbake Vernazzo er er en gammel fiskelandsby som domineres av bratte klipper og to gamle tårn Byen har fremdeles middeladerstil over seg med et torg omkranset av fargerike småhus i flere etasjer På Bar Ristorante La Torre får vi områdets delikatesser ansjospizza mozzarella et godt glass vin og en svalende iskrem Det dufter av nystekt panini salt sjøvann og blå lavendel Og i det fjerne lyder vakker sang av et barnekor fra byens gamle kirke Corniglia er den eneste byen som ligger midt blant vinranker og oliventrær Den er den eldste av de fem byene og er berømt for sin deilige hvitvin Vinrankene henger nesten i løse luften Det er så bratt at maskiner ikke kommer til vindruene hentes ved hjelp av heis spesiallagde taubaner og håndkraft Den stupbratte fjellsiden er svimlende Manarola er en by med duse farger Pastelfargede hus er koblet sammen av en labyrint av trapper og smug murt inn i fjellet Trollstigen er bare barnemat i forhold til dette Nede på havflaten under oss dupper båter eller de er parkert langt opp i bygatene mellom hauger av fiskegarn og klesvask Riomaggiore har navnet sitt etter rio elven som renner tvers gjennom byen og ender på den lille stranden Terrassene er dekket av blomster og alt ånder av fred og ro og en livstil vi bare kan lengte etter Cinque Terre er som et uoppdaget landområde slik Stanley og Livingstone en gang må ha opplevd ukjente Afrika Området er ikke ødelagt av massetursmen la den fremdeles forbli et pittoresk paradis Ansjos med paprika En av Vernazzos delikatesser er ansjos med paprika Ansjos er en delig og rimelig fisk og slik lager du denne retten 500 g ferske ansjos 5 paprika 1 ts finhakket frisk oregano 1 hvitløksfedd skåret i tynne skiver 1 ts kapers salt og pepper 1 2 dl olivenolje Slik går du frem Skyll ansjosene under rennende vann for å fjerne saltet Fjern hodet og bena Vask og tørk paprika og skjær dem i to Bak det i en varm ovn 200 grader i 20 minutter Ta dem ut av ovnen og skjær dem i strimler Anrett ansjosen på et fat og dryss over oregano hvitløk kapers og paprika Smak til med salt Drypp over litt olivenolje La det stå i 2 timer slik at smaken får blande seg før servering Server med godt italiensk brød til Pesto Ligurias mest kjente kulinariske spesialitet er pesto og delikatessen oppsto i Genova Den lages av basilikum olivenolje hvitløk parmesanost og pinjekjerner I Liguria mener man at det bare er områdets egen basilikum og olivenolje som duger i en ekte pesto Blomster rivieraen Området mellom den franske grensen og Pisa bærer navnet Riviera dei Fiori Blomster rivieraen fordi de milde vintrene får blomstene til å trives mer enn vanlig Et paradis for blomsterelskere finner vi bare noen mil fra franske Nice Hanbury Gardens Hagen ble anlagt i 1867 av den rike engelske tekjøpmannen Sir Thomas Hanbury og regnes som et av de mest betydningsfulle hageanleggene i Italia

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/Friminutt/Friminuttetdetaljside/tabid/551/ArticleID/2026/CINQUE-TERRE-Italias-vakre-paradis.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive

  • GERD THOREID: Jeg er berømt - og beryktet - som GT-Sara
    og legge kabal Da GT Sara var ung hadde hun en så sterk stemme at hun kunne stå på Glomdalsmuseet og synge og de hørte meg i Elverum Jeg og broren min sang mye sammen Honorarer var en pakke med hjemmeavla sigaretter Da var vi nødt til å begynne å røyke Jeg sang støtt som liten Alle søsknene hadde fenomenalt flotte sangstemmer og vi sang flerstemt Vi sang mest Frem fra glemselen med 120 vers i hver sang Far var predikant og jeg var ofte med ham på møter og sang Jeg kunne bruke spark og sparket kilometer etter kilometer om vinteren bare for på være med pappa og synge i små stuer og hjemmemøter GT Sara skaper jubel og ettertenksomhet over alt Jeg får både glede og alvor tilbake En dame kom gråtende til meg klemte meg og sa jeg hadde tenkt å gå hjem å gjøre det slutt i dag for jeg orker ikke leve lenger men så opplevde jeg deg på scenen og kroppen min reagerte momentant Jeg så lyset igjen Det at jeg får hjelpe så mange er kanskje det som gjør at jeg holder meg så ung gliser GT Sara bredt Jeg liker ikke vulgære historier fortsetter hun Humor er noe som kommer innenfra Den skal være menneskelig og varm I dag blir det gjort så mye tull Min suksess er at jeg ikke øver Jeg tar alt på sparket Jeg må ha direkte øyekontakt med publikum derfor liker jeg ikke store mørke saler Jeg må kunne flørte med publikum Selv om jeg er 89 er det viktig å flørte Jeg tror på et liv etter døden sier GT Sara og blir alvorlig og mollstemt Det kan ikke bare være slik at vi sliter et langt liv og så er vi ferdig borte vekk Det

    Original URL path: http://visitdrammensregionen.no/Friminutt/Friminuttetdetaljside/tabid/551/ArticleID/2034/GERD-THOREID-Jeg-er-ber%c3%b8mt-og-beryktet-som-GT-Sara.aspx (2016-02-10)
    Open archived version from archive



  •